湖北的特色锅巴粥的做法2
湖北的特色锅巴粥的食材和调料
大米、、水、、
湖北的特色锅巴粥的做法与步骤
第1步.先将米在锅中煮熟，捞出大部分米，控干水份待用，锅中的米汤继续熬煮，煮出粘稠的感觉。
第2步.捞出的米，放在锅中，用勺子压平实。
第3步.用中火慢慢的把米饭煮成底部起锅巴（这个过程比较久，需要耐心等待）。
第4步.锅巴上面多余的米，捞出（夏天说要弄出来不用）。
第5步.把米汤倒在锅巴上，煮5分钟左右即可。
第6步.成品呢
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