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西红柿牛腩面的做法

2023-12-01 05:33:42 家常菜

西红柿牛腩面的做法2

西红柿牛腩面的食材和调料

牛腩、800克、醋、1勺、耗油、1/4勺、料酒、1勺、生抽、2勺、酱油、1/2勺、盐、5克、大葱、1段、姜、3片、冰糖、5克、西红柿、4个、木耳、若干、胡萝卜、1根、小葱、2根、面条、300克、

西红柿牛腩面的做法与步骤

第1步.牛腩切块与冷水入锅同煮焯去血水。

第2步.焯好的牛腩捞出备用。

第3步.大葱、姜片、冰糖、醋、耗油、料酒、生抽、酱油、盐依次放入焯好的牛腩锅中。

第4步.加入适量水(没过牛腩即可),盖上高压锅盖大火烧开,改小火刺(cī)20分钟左右,关火。

第5步.开盖后的牛腩长这个样子。

第6步.胡萝卜、木耳、西红柿依次放入炖好的牛腩锅中,盖上高压锅盖大火烧开,改小火刺(cī)10分钟左右,关火。

第7步.开盖后的西红柿牛腩长这个样子。

第8步.另一锅煮面,捞出。

第9步.浇上西红柿牛腩卤,撒上葱花,齐活!

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