大辣椒的做法

1.大辣椒去顶，去籽，掏空备用

2.在准备好的猪肉肉馅中加入葱末，姜末，十三香（量根据个人口味添加），生抽，老抽少许，盐少许，玉米粒，胡萝卜丁，海米丁，生粉，混合顺时针搅拌！搅拌后放置15分钟

3.把拌好的肉馅，放入准备好的大辣椒中，放大辣椒的一半位置就可以。

第4步.肉馅放好接着就往大辣椒里打鸡蛋！肉馅加鸡蛋刚好填满大辣椒。

5.生火热祸，热锅凉油，放入配料辣椒，酱油，糖！料汁煮开后，将大辣椒放入酱汁中，盖锅盖，中火15分钟。

第6步.15分钟后，辣椒装盘，剩下的汤汁，放入生粉勾芡，最后浇到每个辣椒中！ 剩余的肉馅我用白菜和香菇做的。