2、采摘回来的石花草，需要经过反复的清洗，去掉海盐，及附着在石花草上的海蛎壳等杂物。
3、将石花草放入锅内，文火熬煮用竹铲搅拌石花草3个小时，直至锅内的石花浆变得粘稠。
4、把石花草进行过滤，经过12小时的冷却凝固，变得透亮清澈即可。
海石花可能很多人都没有吃过，想要学会海石花，跟我做哪几步就可以学会呢？
海石花很有可能许多人没有吃过，买回家的是一种看起来麦草的物品，浸泡之后清洗干净就可以制成大人孩子都钟爱的美味可口。我们家到夏季经常会做上一盆，有时候制成清甜味的，有时候制成盐味的，大人小孩每个人一碗，尤其可口。这里和大伙儿详尽说一说海石花草是什么吧！
第一步
海石花比较难采收，采收后通常掺杂沙石和珍珠贝残片，不断清洗都无法清洗，大家买回家的海石花草浸泡后都是必须细心清理的。因为晾干的石花菜形近狗毛，汕尾人称之为“狗毛草”。
搞好的海石花则叫“狗毛膏”。而我们山东青岛用它作出的海石花称为海菜凉粉。大家一般是调为盐味的作为菜式和特色小吃。今日和大家分享的是清甜味的海石花食用方法，入口就化，冰冷可口。
第二步
把海石花草放进石锅中煮沸，走红烧开，改为文火添加少量白米醋，添加白米醋既可到除腥味，又能加快海石花草中琼胶的释放出来。大概熬煮一个多小时，汤底越来越粘稠就可以熄火了。
第三步
熬成的茶汤用沙布过虑，用精密的骰子过虑一遍就充足纯粹了，这时候添加纯蜂蜜搅拌均匀，静放晾凉。
第四步
料汁盛装在盆中，凉却后就是凝固成型的海石花了，记牢一两海石花草不得超过8碗水的比例就可以，假如放水太多，料汁不足浓厚都是结不了块的。
杯里添加牛乳，舀入海石花，再倒入少量的甜瓜等新鲜水果，再浇上纯蜂蜜或糖油，吃起来冰冷脆爽，香甜丝滑，一杯牛奶蜂蜜海石花就搞好了。
海石花放清水里浸泡，清洗，去除杂质。锅里放上八碗水煮沸，再加入海石花，再放两碗水煮开，把海石花煮烂，加上一勺白醋。敞开盖煮，最后扣上高压锅的盖，小火煮20分钟，关火，等水冷却下来，过滤后海石花的水就变成膏状了。里面加上一些白糖，牛奶等配料，就可以吃了。 第一步海石花比较难采收，采收后通常掺杂沙石和珍珠贝残片，不断清洗都无法清洗，大家买回家的海石花草浸泡后都是必须细心清理的。因为晾干的石花菜形近狗毛，汕尾人称之为“狗毛草”。
搞好的海石花则叫“狗毛膏”。而我们山东青岛用它作出的海石花称为海菜凉粉。大家一般是调为盐味的作为菜式和特色小吃。今日和大家分享的是清甜味的海石花食用方法，入口就化，冰冷可口。
第二步
把海石花草放进石锅中煮沸，走红烧开，改为文火添加少量白米醋，添加白米醋既可到除腥味，又能加快海石花草中琼胶的释放出来。大概熬煮一个多小时，汤底越来越粘稠就可以熄火了。
第三步
熬成的茶汤用沙布过虑，用精密的骰子过虑一遍就充足纯粹了，这时候添加纯蜂蜜搅拌均匀，静放晾凉。
第四步
料汁盛装在盆中，凉却后就是凝固成型的海石花了，记牢一两海石花草不得超过8碗水的比例就可以，假如放水太多，料汁不足浓厚都是结不了块的。 5步。1、清洗海石花； 2. 将海石花洗净，然后加入约10碗水，加一勺醋煮沸。 关火煮30分钟左右，然后倒出水备用。 第二次继续加水煮海石花，不用加醋； 3、准备水果丁，水果的种类和数量可根据个人喜好增减； 4.水变凉后加入水果，也可以加入蜂蜜、糖水，然后放入冰箱冷藏； 5.拿出来吃。
海石花的做法2
海石花的食材和调料
海石花、10g、纯净水、2000g、糖桂花 薄荷粉或薄荷叶 蜂蜜 糖水罐头 葡萄干、按个人喜好自选、
海石花的做法与步骤
第1步.材料如图
第2步.海石花称重
第3步.清理干净重约10g的海石花放入高压锅内，加入约2000g纯净水，浸透海石花。经多次实验，10g海石花2000g水做出的海石花成果冻状，10g海石花3500g水做出的海石花成豆腐脑状。具体状态要自己掌控，多做两次就会达到自己想要的状态。
第4步.讲高压锅调整到煮粥状态，待程序完成后，稍候5～10分钟，打开解压阀放气。
第5步.根据个人喜好，加入冰糖、薄荷叶或薄荷粉、糖桂花，搅拌均匀，调整高压锅到煮粥状态再继续开盖煮5～10分钟。
第6步.开盖慢熬至用手触摸，稍微有粘稠的感觉，关火。利用细网漏勺过滤掉残渣，仅保留纯净的液体部分。
第7步.过滤值细节图
第8步.模具中依自己喜好加入薄荷叶、鲜柠檬片、糖桂花等，倒入海石花液，室温冷却后放入冰箱冷藏室继续冷却约4小时。
第9步.待海石花冷冻成型，倒扣碗中，加入糖水，依喜好加罐头杨梅、黄桃、椰果、橘子等，还可加入葡萄干、蜜豆等调味。喜欢清淡口感的，也可仅以糖水为配料，直接享用。
第10步.成品1
第11步.成品2
