酱香茄子的做法

酱香茄子的做法2

酱香茄子的食材和调料

茄子、4根、豆瓣酱、两勺、大蒜、两瓣、料酒、两勺、糖、少许、盐、少许、

酱香茄子的做法与步骤

第1步.茄子洗净切段，擦干备用

第2步.油热后小火煎，不断翻滚茄子

第3步.茄子煎软以后就捞出来备用

第4步.换锅热油，放两勺豆瓣酱和蒜末翻炒出红油，加两勺料酒、糖盐调味，熬一会酱汁后将茄子放进去焖

第5步.焖至茄子入味关火摆盘浇汁 结束啦