腊肉炒辣椒的做法2
腊肉炒辣椒的食材和调料
腊肉、250克、辣椒（螺丝椒）、250克、盐（炒辣椒用）、少许、蒜瓣、2瓣、
腊肉炒辣椒的做法与步骤
第1步.准备工作：辣椒洗净、切滚刀块；腊肉洗净，煮10分钟，然后切片（不喜欢吃肥肉的把它切薄点）；剥好2瓣蒜，拍碎。
第2步.炒辣椒：锅烧热、下辣椒（锅里不放油）、放适量的盐，把辣椒炒死（表面起皮，看起来软踏踏的），盛起备用。建议切了辣椒后再水淘洗一遍，一是容易炒一些，二是好看些。对了，千万不要用不粘锅这样炒辣椒，会悔锅的！！炒辣椒后记得刷锅
腊肉炒辣椒的做法