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麻酱拌冷面的做法

2023-11-30 23:26:18 家常菜

拌冷面(酸甜辣)

用料  

冷面    西红柿    糖    醋    盐    味精    辣椒油(或者老干妈)    芝麻酱    

拌冷面(酸甜辣)的做法  

1.将冷面用水泡半个小时到一个小时,将冷面先泡软。这样好煮。劲道

2.这个时候准备配料。将大蒜切末,黄瓜切丝,西红柿切片。

3.将芝麻酱用温水调开,然后放入半勺盐、半勺味精、三勺糖(喜欢甜口可自行添加)、一大勺辣椒油(也可以用老干妈)

4.将所有配料拌匀。我不太喜欢芝麻酱的味道所以放的少,喜欢的可以多放麻酱

5.锅里加入水,烧开。然后放入泡好的冷面,因为之前泡过。所以煮两分钟就好了

6.将煮好的冷面立即用凉水过凉。然后放在大碗里。放入麻酱。然后各种配料。

7.配上了韩式泡菜。你们可以试一试。口味可以自己根据自己调一下!

拌冷面的做法如下:

材料:冷面、黄瓜、香肠、盐、生抽、醋、麻酱、水、辣椒酱。

工具:盆、碗、菜刀、砧板、筷子、沥水篮、盘子。

1、冷面用热水烫两分钟。

2、把热水控干之后过一下凉水,之后捞出备用!

3、黄瓜和香肠切丝。

3、调制一个汁,盐、生抽、醋、麻酱、辣椒酱、芝麻和水。

5、把冷面放到碗里面,然后摆上黄瓜、火腿肠,把汁倒在面里,就可以了!

麻酱拌冷面的做法2

麻酱拌冷面的食材和调料

冷面、适量、麻酱、1羹匙、盐、1调料勺、糖、1羹匙、白醋、1.5羹匙、蚝油、1调料匙、水、适量、黄瓜、适量、香菜、适量、辣白菜或番茄、适量、

麻酱拌冷面的做法与步骤

第1步.将满满一羹匙麻酱和一调料匙盐放入碗中,加入适量水稀释,然后放入满满一羹匙糖+1.5羹匙白醋+1调料匙的蚝油,搅拌均匀,关于酸甜程度根据个人喜好适度调整

  • 2.煮冷面:水开后下冷面,煮至冷面成团有些粘稠很难分离就煮好了,立刻转入凉水中,把冷面投凉

    第3步.冷面控干水放入麻酱汁中,放入黄瓜丝,香菜末,辣白菜或番茄片就OK了,当然还能放煮鸡蛋和牛肉片,我做的匆忙没有辣白菜,就直接番茄片了。

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