红烧魔芋的做法2
红烧魔芋的食材和调料
魔芋、半袋（最好选择这种比较吸味的魔芋）、香菇、两三朵、胡萝卜、半根、白玉菇、少许、干辣椒、两三个（看自己的口味）、姜、少许、葱、少许、八角、一个、盐、少许、酱油、两三勺左右、醋、一勺、料酒、一勺、糖、少许、
红烧魔芋的做法与步骤
1.魔芋用水洗一下，香菇洗净切厚片，胡萝卜切滚刀块，白玉菇洗净，姜切丝，葱切段
2.锅中下适量油，放入葱姜，干辣椒，八角，大火炒香
3.放入魔芋，香菇，白玉菇，胡萝卜炒香，沿锅边淋入香醋
4.大火翻炒，放入酱油，糖，盐，料酒，大火炒几下，放入小半碗水，转中火，盖上锅盖烧几分钟
第5步.打开锅盖，转大火收汁，看汁水差不多收没的时候就可以出锅了！
