用料
调料
食盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
调和油
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
旱萝卜咸食的做法
1.旱萝卜洗干净，用擦板擦碎。
2.在擦碎的旱萝卜里加小麦粉、鸡蛋、盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、葱姜末。
3.搅拌均匀成咸食馅料。
4.电饼铛通电，铛里加油并涂均匀，将馅料做成大小均匀的咸食入铛，盖上铛盖煎。
5.为保证咸食受热均匀，煎的过程中可以轻轻推动咸食。
6.煎至双面金黄，咸食熟了即可享用。
咸食的做法
主料；面粉200克、鸡蛋2个、韭菜汁适量。
辅料；食盐适量、水适量、花生油适量。
1、准备食材面粉鸡蛋韭菜汁。
2、把鸡蛋韭菜汁放入面粉中加适量水，撹成糊糊。
3、就撹成这样的糊糊状。
4、电饼锅加热放适量油，放一勺糊糊刮平，烙大约2分钟翻面，翻面后再烙1分钟就好了。
5、烙好后叠成三角盛出，非常美味好吃。
6、咸食的成品图。
咸食的食材和调料
京味香肠、、面粉、、莜麦菜、、鸡蛋、、葱花、、水、、蒜末、、酱油、、醋、、香油、、
咸食的做法与步骤
1.准备面粉500克，鸡蛋两个，莜麦菜一棵，京味香肠1根，葱一小段
2.把莜麦菜洗净，切细丝，葱洗净切末，香肠切小丁备用
3.将面放入盆中，加入鸡蛋、凉水搅拌均匀
4.再放入剁好的菜末和香肠丁拌匀待用
5.将不粘锅放在火上，烧热后放油，待油五成热时，取适量面糊放入锅内
6.迅速摊成薄厚均匀的圆片
7.待其变色后，用铲子将咸食翻面再烙，待咸食两面均成金黄色时，出锅装盘
8.喜欢外焦里嫩的适当延长制作时间，喜欢绵软的面熟后即可出锅
9.卷卷切开后即可食用，也可整张蘸调料食用
10.将蒜捣烂，放入水、酱油、醋、香油等搅拌均匀，吃的时候蘸食即可