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香肠炒饭的做法

2023-12-01 00:20:38 家常菜

香肠韭菜胡萝卜炒饭

配料:胡萝卜、香肠、大米、莲藕、玉米油、盐和生抽。

做法:第一步。将香肠、胡萝卜和莲藕分别切丁。第二步。准备一碗米饭。第二步:将青蒜切碎。

第三步:锅中放少许油,煸炒胡萝卜香肠颗粒,炒香肠油,炒胡萝卜。

第四步。放入一碗米饭。

第五步。将米饭和胡萝卜香肠翻炒,撒上蒜末。

第六步,搅拌均匀,调味,加入少许盐。

可以用来炒饭的蔬菜有很多:胡萝卜、四季豆、大白菜、土豆、木耳、葫芦。用这些蔬菜做的炒饭,颜色更丰富,味道更鲜美,营养更丰富。如果家里有老人小孩,一定要尝尝蔬菜炒饭。

1.青椒蘑菇炒饭。配上青椒和蘑菇,绿色很诱人,味道也很清新。做这种炒饭的时候要注意,青椒一定要炒到软烂,这样味道更好。新鲜的蘑菇和青椒特有的味道混合在一起,非常好吃。

2.豆角炒饭。豆角炒饭的精髓在于蒜末,必须加入炒锅才能爆香。豆子和蒜末拌在一起,能发出很浓的香气生成,出锅时还能撒上一些小葱,色香味都达标。

3.胡萝卜木耳炒饭。这也是一种非常有营养的炒饭。它尝起来淡而无味,但很好吃。胡萝卜富含维生素,黑木耳富含氨基酸。混合在一起,是一道非常营养美味的家常菜,推荐给老人和小孩。4.豆芽蒜苗炒饭。炒豆芽蒜苗是一种很好吃的食物,所以豆芽蒜苗炒饭味道很好。这种炒饭不需要太多调料。蒜苗本身味道很浓。加入少量盐和酱油即可。

5.西红柿土豆炒饭。西红柿可能不仅仅是炒鸡蛋,搭配土豆也会有一种特别的味道。西红柿炒汁,然后土豆煮到软烂,再加入米饭,颇有几分烩饭的感觉。番茄汁包饭的味道不亚于海底捞的番茄牛肉。

6.青豆玉米胡萝卜炒饭。这种炒饭配菜丰富,颜色多。绿豆可以提前焯水,口感更好,玉米可以直接买现成的甜玉米仁。成品还是很不错的。

先把材料准备好,然后起锅烧油,放入香肠,再放入胡萝卜,韭菜,炒几分钟以后倒入米饭,用铲子搅拌均匀以后加入生抽盐,然后翻炒均匀,装盘就可以了。 韭菜胡萝卜洗净备用,香肠切片,锅中热油倒入香肠片,胡萝卜和韭菜,翻炒,加入调味料,放入米饭继续翻炒,炒至粒粒分明即可呈出。 首先应该把米饭蒸熟放凉,然后把韭菜,胡萝卜和香肠翻炒熟,然后把米饭倒入这些菜中翻炒,炒香入味后盛出即可

原料:胡萝卜、香肠、米饭、葱花、香菇、肉末、生抽、盐、玉米油。

做法步骤:

第1步、准备材料备用。

第2步、米饭准备好。

第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入胡萝卜,香菇肉末,葱花,和香肠。

第4步、大火快速煸炒一分钟。

第5步、倒入米饭用铲子压平。

第6步、如图所示,加入一勺盐,一点点生抽。

第7步、大火煸炒均匀。

第8步、准备出锅了

酱油香肠蛋炒饭

婉婷厨房

“今晚真的不知道吃什么好,冰箱里有剩米饭,做炒饭正合适!”

食材明细

主料

米饭两碗

香肠1根

鸡蛋2个

辅料

酱油适量

盐适量

味精少许

葱适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

酱油香肠蛋炒饭的做法步骤

1

葱花切好,香肠切丁。

2

鸡蛋打入碗中搅匀

3

米饭放入适量的酱油。

4

带上一次性手套抓匀,或用勺子搅匀。

5

锅内放油,热后放鸡蛋翻炒。

6

然后倒入葱花和香肠翻炒

7

倒入米饭翻炒

8

然后放入一点点盐,味精,准备出锅啦!

9

OK ,开动吧!

小窍门

如果酱油放的多,可以不用放盐了!我用的是孜然香肠味道也不错哦!

来自 美食天下

谁会香肠蛋炒饭怎样做好吃?

食材

米饭 一碗

香肠 50克

鸡蛋 两颗

生抽 适量

菜梗 适量

牛油 适量

方法/步骤

准备鸡蛋两只。

准备香肠并切小块。

准备菜梗。

我比较喜欢牛油,所以炒锅放入溶化之后将香肠放入炒熟。

然后将蛋液放入定型之后划散。

再将菜梗放入加适量的盐拌炒均匀。

将米饭放入微波炉叮热。

最后将热的米饭放入和锅里的食材一起拌炒均匀。

.炒锅前加些生抽调味拌炒均匀即可。

10

这款炒饭做法简单,味道甘香,炒好的第六步其实可以单独做一款小炒。我更喜欢将米饭放入吸收香肠的香味,这样的米饭吃起来更香更有滋味

1
备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)

2
香肠,胡萝卜,茭白分别切丁

3
不粘锅加油烧热,入香肠翻炒

4
继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟,加盐和少许糖调味后盛出

5
另起油锅,倒入米饭,小火慢慢翻炒至松散

6
倒入调过味的蛋液(料酒,盐和少许糖,事先把调料融在蛋液里,就不

7
会有调料结块或炒不匀的现象了)快速翻炒,使米饭均匀裹上蛋液。(一定要小火,使蛋液慢慢凝固,要充分翻炒使米饭裹上蛋液,待蛋液凝固后米饭就颗粒分明了)

8
倒入配菜,翻炒均匀,使其味道融合

9
出锅时淋入香油,撒些葱花,也可撒些黑胡椒提味 材料
米饭,香肠,胡萝卜,茭白,鸡蛋

做法
1.备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)

2.香肠,胡萝卜,茭白分别切丁

3.不粘锅加油烧热,入香肠翻炒

4.继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟,加盐和少许糖调味后盛出

5.另起油锅,倒入米饭,小火慢慢翻炒至松散

6.倒入调过味的蛋液(料酒,盐和少许糖,事先把调料融在蛋液里,就不

7.会有调料结块或炒不匀的现象了)快速翻炒,使米饭均匀裹上蛋液。(一定要小火,使蛋液慢慢凝固,要充分翻炒使米饭裹上蛋液,待蛋液凝固后米饭就颗粒分明了)

8.倒入配菜,翻炒均匀,使其味道融合

9.出锅时淋入香油,撒些葱花,也可撒些黑胡椒提味

香肠炒饭的做法2

香肠炒饭的食材和调料

隔夜剩饭、1碗、自制香肠、1小截、鸡蛋、2-3个、胡萝卜、半根、洋葱、半个、蒜苔、3根、蒜瓣、姜、生抽、盐、油、少许、小葱、几根、

香肠炒饭的做法与步骤

第1步.备料。

第2步.蒜瓣、姜切碎成细末,其他配料切碎。

第3步.先炒鸡蛋,尽量搅碎一点。

第4步.爆香蒜、姜末。

第5步.接着炒洋葱,翻炒几下就好。

第6步.接下来是米饭,米饭下锅前,最好将结块的弄散,炒的时候方便一些。

第7步.接下来是蒜苔、胡萝卜,翻炒几下。

第8步.轮到香肠丁,翻炒几下。

第9步.轮到鸡蛋上场了。

第10步.翻炒几下,淋点生抽,放不放盐,取决于口味,还有你家香肠盐味如何,今天我是没有放盐,吃起来正好。

第11步.装盘:可以用个小碗盛,按紧实,倒都在盘子,做点装饰,瞬间高逼格了。

第12步.家里有小娃娃的话,可以弄点造型逗逗。

第13步.太阳花

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