湿炒牛河的做法2
湿炒牛河的食材和调料
河粉、250g、牛肉、100g、芥兰、随意、沙茶酱、2勺、生粉、、酱油、、白砂糖、微量、碘盐、少量、油、少量、
湿炒牛河的做法与步骤
第1步.食材如图，简单粗暴吧？可以自行添加喜爱食材。从方便角度考虑的话，这个组合够标配了
第2步.first！青菜一定要泡久点，这就是在家吃和外面吃的区别咯
第3步.切好的牛肉就不要再水洗了，这样会保留肉香味。丢进一个容器，记住了，先撒盐，白砂糖，酱油，全部微量，搅拌。想要吃到好牛肉，步骤不能乱。放置五分钟
第4步.期间，勾兑好生粉水
第5步.淀粉水倒一半入牛肉搅拌，后加油，搅拌。顺序错口感就坏了
第6步.加两小勺进剩下的淀粉水，搅拌，可自行加水勾兑
第7步.为什么自行加水呢，这就是自己炒湿炒牛河的福利，要有多湿就可多湿
第8步.所有准备工作就完成了。开始热锅，放油，油热，倒芥兰
第9步.开锅第一步基本都是先炒青菜，这样后面就不容易粘锅
第10步.放牛肉，翻炒一分钟
第11步.倒汁儿
第12步.倒河粉搅拌均匀
第13步.最后把芥兰放进去，闷一会儿锅，可以加开水
第14步.上碟
