面包糠炸虾的做法2
面包糠炸虾的食材和调料
面包糠、50克、鸡蛋、1个、淀粉、40克、盐、十三香、各半勺、虾、300克、蚝油、一勺、生姜、蒜、适量、
面包糠炸虾的做法与步骤
第1步.准备一个鸡蛋，新鲜的对虾、面包糠以及玉米淀粉当然少不了。
第2步.揪去虾头、轻轻一拉虾肠就出来了、特别的方便。
第3步.再把虾壳剥去，留最后一节不剥（最后一节不剥可以做造型）
第4步.用到轻轻地在虾背划一下，不要划穿、再用胡椒粉、十三香、蚝油、食盐、生姜、蒜抓匀腌制15分钟入味。
第5步.准备一个鸡蛋、加少许的细盐。用筷子把鸡蛋打散备用。
第6步.腌制好的虾两面均匀地沾一层玉米淀粉。
第7步.再放鸡蛋液里滚一圈。
第8步.最后裹一层面包糠。
第9步.取一个相对小一点的锅来炸虾（不费油）倒入食用油。油温五成热、下对虾油炸。
第10步.炸至金黄即可捞出，对虾容易熟。
第11步.一咬嘎嘣嘎嘣脆！
第12步.酥脆鲜美的口感简直就是舌尖上的享受！
