【原创】凉拌荞麦面的做法2
【原创】凉拌荞麦面的食材和调料
荞麦面、一把、海南灯笼椒、能吃辣的一勺、白芝麻、一小把、蒜瓣、3颗、大葱末、若干、醋、一勺、香油、一勺、盐、半勺、薄盐生抽、半勺、白糖、少许、
【原创】凉拌荞麦面的做法与步骤
1.煮荞麦面，可煮稍稍硬一点。 这样做凉面会更爽口。 煮好后，立即捞出放入装好冷开水的碗。 泡两次后，面条完全冷却下来捞出。 沥干水备用。（一定要沥干水！）
2.加醋、生抽、白糖、少许盐拌面。
3.葱和大蒜都切碎。 把香油，白芝麻都倒入一起搅拌均。 入锅烧热再淋浇到荞麦面上。
4.最后撒上少许白芝麻装饰。 能吃辣的就可加一小勺灯笼椒。 拌均开始吃吧！