甜醅子的食材和调料
燕麦粒（生）、500克、甜酒曲、4克、35度凉白开水、100毫升、
甜醅子的做法与步骤
第1步.500g生燕麦粒洗净，泡水12小时，我是放在冰箱冷藏过夜
第2步.在笼屉上铺上屉布，把泡好的燕麦铺在笼屉上，用大点的锅，尽量铺的薄些，使燕麦可以均匀受热
第3步.戳几个洞，蒸的时候热气可以更好的上来
第4步.蒸1小时，不要蒸过了，太软口感就不好了
第5步.蒸熟了
第6步.倒进盆里，晾凉至35度左右
第7步.撒甜酒曲
第8步.均匀的撒入甜酒曲，翻拌均匀
第9步.放入容器内
第10步.倒入100毫升35度的凉白开水
第11步.用保鲜膜封口，盖盖子，放入面包机，选择米酒发酵程序
第12步.设置时间36—48小时
第13步.36小时后，发酵完毕，打开盖子去掉保鲜膜
第14步.香气扑鼻的甜醅子做好了
第15步.保鲜膜封口，放入冰箱冷藏，吃的时候吃多少挖多少
第16步.做好的甜醅子加入牛奶和红茶，就是一杯好喝的甜醅子奶茶
