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香煎蚬鱼的做法

2023-10-17 10:28:32 家常菜

用料  

蚬鱼    6条    

盐    适量    

香煎蚬鱼的做法  

把鱼冲洗干净,控掉些水分。

热锅,下油,可以适量多一些些,鱼儿们下锅排起来,煎一分钟左右。中间可以不一会用筷子拨动下,防止粘锅。

翻面继续煎。均匀撒上约1.5小勺左右盐。

出锅。我保证,吃着比看着好吃很多倍!!

白蚬鱼怎么做好吃
白蚬鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜嫩,富有营养。那么如何制作出美味的白蚬鱼呢?第一步是将白蚬鱼去鳞去肠,清洗干净。可以将鱼身切成片状或者整块,用料酒、盐等调料腌制一段时间,增加风味。第二步是将腌制好的鱼放在锅中煎炸,表皮金黄酥脆即可。最后,制作调味汁,根据个人口味加入姜蒜、料酒、盐、糖、醋等调料,浇在煎好的鱼上即可。这样制作出的白蚬鱼,肉质鲜美,外酥里嫩,口感极佳。
为了制作出更加美味的白蚬鱼,需要注意以下几个小技巧。首先,选择新鲜的白蚬鱼很重要,碳烤的味道更佳。其次,煎炸的时间要掌握好,不能过度煎炸,否则会影响口感。最后,调料的配比也很关键,一定要根据个人口味来调整,让鱼肉更加美味可口。
白蚬鱼是非常适合家庭做菜的一种食材,制作简单又美味,深受人们的喜爱。除了煎炸,白蚬鱼还可以蒸、烤、红烧等多种方式制作。在烹调的过程中,可以根据自己的偏好来选择不同的做法,使得白蚬鱼的营养和美味得到更好的体现。

香煎蚬鱼的食材和调料

蚬鱼、6条、盐、适量、

香煎蚬鱼的做法与步骤

第1步.把鱼冲洗干净,控掉些水分。

第2步.热锅,下油,可以适量多一些些,鱼儿们下锅排起来,煎一分钟左右。中间可以不一会用筷子拨动下,防止粘锅。

第3步.翻面继续煎。均匀撒上约1.5小勺左右盐。

第4步.出锅。我保证,吃着比看着好吃很多倍!!

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