家常凉菜网 家常菜内容页

番茄薯片的做法

2023-10-17 10:28:10 家常菜

用料  

土豆    1个    

盐    3克    

花椒粉    1勺    

孜然粉    2勺    

番茄酱    1勺    

番茄薯片的做法  

土豆去皮切片;

用清水洗净淀粉;

盐、花椒粉、孜然粉准备好备用;

干锅炒香调味料;

开水焯一下土豆片;

用凉水浸泡捞出沥干水分;

把番茄酱和土豆片搅拌均匀;

放入冰箱内速冻十分钟;

油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分;

撒上调味料拌匀;

美味的番茄薯片就这么简单搞定!

小贴士

1、土豆片越薄越好;
2、开水焯三十秒就差不多了;
3、在冰箱里冻的时间不宜过长;
4、喜欢吃辣椒的,炒调味料的时候一起把辣椒面炒进去。

用料

土豆 2个番茄 2个葱花 适量盐 适量大蒜 2个生抽 2勺蚝油 半勺葱花 少量

做法步骤

1、土豆去皮洗净。

2、切成薄片

3、番茄去皮切小块。

4、锅中热油,大蒜入锅炒香。

5、番茄倒入锅中翻炒片刻。

6、倒入土豆片。

7、添加2勺生抽。

8、添加半勺蚝油。

9、添加半勺盐。

10、添加半碗清水。

11、盖上锅盖焖煮3分钟。

12、出锅撒上葱花。

13、成品

小贴士

土豆建议切薄一点,容易煮熟哦!

1.土豆洗净切片,放在水中浸泡备用.喜欢吃脆口儿的可以在水中滴一两滴醋;2.蒜片成片,分成2份;3.锅热放油 土豆洗净切片,放在水中浸泡备用.喜欢吃脆口儿的可以在水中滴一两滴醋;2.蒜片成片,分成2份;3.锅热放油,油4成热时候放入一半蒜片儿翻炒出香味儿,加 番茄土豆片的做法就是把土豆洗净切片儿后先用热油炒番茄,把番茄炒出番茄汁后,再放入土豆片煸炒几下加掉水再炒几分钟,然后加调料就可以了。 1.土豆去皮切片,过水洗去淀粉。再切些葱花和蒜末。2.起锅热油,加入葱花和蒜末爆香,再加入土豆片翻炒(要想土豆片好吃,有个小诀窍就是比平时炒菜放的油略多点)盖上盖焖会熟的快

番茄薯片的食材和调料

土豆、1个、盐、3克、花椒粉、1勺、孜然粉、2勺、番茄酱、1勺、

番茄薯片的做法与步骤

第1步.土豆去皮切片;

第2步.用清水洗净淀粉;

第3步.盐、花椒粉、孜然粉准备好备用;

第4步.干锅炒香调味料;

第5步.开水焯一下土豆片;

第6步.用凉水浸泡捞出沥干水分;

第7步.把番茄酱和土豆片搅拌均匀;

第8步.放入冰箱内速冻十分钟;

第9步.油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分;

第10步.撒上调味料拌匀;

第11步.美味的番茄薯片就这么简单搞定!

猜你喜欢