自制蒸鱼豉油的做法2
自制蒸鱼豉油的食材和调料
生抽、50g、清水、60g、白砂糖、15-20g、高度白酒（注意事项请看小贴士）、1汤匙、小葱、数根、陈皮（没有可不用）、一小块、油、2汤匙（大约30ml）、味精、适量、
自制蒸鱼豉油的做法与步骤
1.小葱把葱白切出（根部洗干净了也可以用），将除葱白和油以外的材料混合，烧开后转中火2-3分钟左右关火。
2.烧开后的调味汁倒入容器中，趁热放入葱白。同时把锅洗净，擦干水后将油加热到略微冒烟（7成热左右）
第3步.将油趁热淋到盛有调味汁的容器里即可。
自制蒸鱼豉油的做法