红烧丸子的做法2
红烧丸子的食材和调料
猪肉馅、500kg、葱沫、三分之二根、姜末、3-4片切沫、鸡蛋、1个、胡椒粉、适量、淀粉、适量、生抽、适量、料酒、多许、糖、少许、五香粉、适量、
红烧丸子的做法与步骤
1.猪肉馅中加入鸡蛋一个，淀粉，料酒，白胡椒，葱姜沫，生抽，盐均匀撒四遍，顺着一个方向搅拌，再分份摔打十几次即可。
2.锅中倒入适量油，炸至金黄捞出。
3.葱片，姜片切好，爆炒，倒入适量温水煮开，倒入红烧酱油煮开，把丸子放入其中炖20分钟，每5分钟翻一次个使其均匀上色。
第4步.成品！超级美味！
