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醋焖鱼的做法

2023-12-01 10:14:49 家常菜

醋焖鱼的做法2

醋焖鱼的食材和调料

小鲫鱼、1500、面粉、少许、白糖、四勺、香醋、一碗、葱姜蒜、少许、料酒、少许、耗油、少许、干辣椒段、少许、

醋焖鱼的做法与步骤

第1步.将鲫鱼清洗干净,为了省事将鱼头出去,喜欢吃的亲们可以忽略这一步哈!

第2步.葱切细丝,姜切细丝,蒜拍碎。

第3步.找一个大一点的盆放入沥好水的鲫鱼,加入葱姜蒜,料酒2勺,盐少许,耗油一勺腌制20分钟左右。

第4步.为了煎出完整漂亮的鱼身,在鱼表面轻拍一层干面粉。

第5步.油温达到七成热的时调小火入油锅炸至金黄色。

第6步.炸好后的成品,酥酥的,下现在也可以撒上椒盐直接吃。很好的下酒菜。

第7步.锅内少许油,加入葱姜蒜爆香后加入香醋和生抽、料酒。

第8步.加入开水,两勺耗油,胡椒、辣椒段少许,白糖4勺。

第9步.将煎好后的鲫鱼放入汤中,大火烧开后文火细顿30分钟左右。

第10步.当当当!出锅了!闻着就香。无论搭配什么都那么好吃。鱼刺轻轻一嚼就碎,好吃啊!

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