牛奶水波蛋
用料
鲜牛奶或盒装牛奶 250克
鸡蛋 1只
白糖 10克
牛奶水波蛋的做法
所有材料
牛奶放入小奶锅中加入白糖，中小火煮到微微有点开
打入鸡蛋，转为小火(先不用动它)
等它有点定形后，用勺子轻轻的搅拌，随意自己喜欢几成熟
用碗装好
我个人喜欢7成熟
用料
鲜牛奶或盒装牛奶 250克
鸡蛋 1只
白糖 10克
牛奶水波蛋的做法
所有材料
牛奶放入小奶锅中加入白糖，中小火煮到微微有点开
打入鸡蛋，转为小火(先不用动它)
等它有点定形后，用勺子轻轻的搅拌，随意自己喜欢几成熟
水波蛋的食材和调料
鸡蛋、一只、
水波蛋的做法与步骤
第1步.第一步：找一口很深的锅，让鸡蛋在里面有活动的空间。 第二步：等着水烧开到80度-90度。也就是锅底开始有小气泡。 第三步：在锅中搅拌出一个旋窝。 第四步：在漩涡停止的那一刻下鸡蛋
第2步.第五步：鸡蛋会逐渐抱团在锅中间旋转，成形。在这短短的几秒钟时间内要把蛋白尽量往蛋黄处翻。使蛋形变得规整。 第六步：等待2-3分钟（看到蛋白刚好全部凝固）。捞出即可！然后好好的装扮我们的水波蛋吧。
第3步.最后洒点盐和胡椒粉，脆面包配上水波蛋，咬一口，酥脆的同时，浓郁的溏心流入口中。体会食物本身的味道。
第4步.好吃
第5步.营养
第6步.简单
