什锦火锅的食材和调料
猪里脊、150g、鸡肉、150g、虾、5-10只、杏鲍菇、50g、各种菇、50g、玉兰片、50g、豆腐、50g、大白菜、50g、绿叶菜、50g、粉丝、25g、胡椒、少许、盐、适量、鸡粉、少许、料酒、适量、
什锦火锅的做法与步骤
第1步.将鸡肉和猪肉分别用盐、胡椒、料酒腌一下
第2步.将腌过的鸡肉和猪肉加少许淀粉炒一下
第3步.按照顺序层层码放，第一层杏鲍菇
第4步.继续码放鸡腿菇和白菇
第5步.加入平菇
第6步.豆腐
第7步.白菜
第8步.虾
第9步.粉丝和滑炒过的鸡肉猪肉，然后加入由盐，胡椒，料酒，鸡精调制的料水，开锅后小火煮5分钟即可
