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肉干饭(营养米饭)的做法

2023-11-30 23:14:02 家常菜

肉干饭(营养米饭)的食材和调料

瘦肉丁、半斤、洋葱、半个、土豆、1个、豆角、若干、葱姜花椒大料、若干、胡萝卜、一根、青椒、1个、

肉干饭(营养米饭)的做法与步骤

第1步.所有材料切丁

第2步.油,加花椒大料葱姜炝锅,放入肉翻炒,加入料酒,老抽,炒至变色,加入其它青菜(除青椒),炒出香味,放入青椒,盐(盐要比平时炒菜要多,因为还有米饭的量)炒至六七分熟

第3步.将炒好的菜,倒入淘好的米中,米按平时焖米饭的水量即可。不用翻腾,只要倒进去即可。即下层米,上层菜

第4步.按正常焖米饭的程序焖好饭,出锅前搅拌均匀。

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