新疆烤馕的食材和调料
普通面粉、300g、鸡蛋、1个（50g左右）、牛奶、100g、酵母、3g、盐、5g、油（无味儿的）、20g、芝麻、适量、油（刷表面）、适量、
新疆烤馕的做法与步骤
第1步.上述材料除芝麻外，揉成光滑面团，发酵至两倍大后揉排气分割
第2步.手拍整形，用馕针在中间戳啊戳，要戳通的
第3步.不需要2次发酵，180度上下火中层烘烤5分钟先定型
第4步.定型后取出来刷油、撒芝麻，之后在放进烤箱烤到颜色金黄（大概10分钟）各位根据馕的大小薄厚自行调整时间 第一个出炉后发现芝麻粘的不牢，第二个馕我模仿了家乡打馕师傅的方法把芝麻弄湿，粘的就比较牢固了
第5步.烤好啦，香喷喷哦
第6步.馕针就长这样，还有很多样式，带花纹的，彩色的，想买的可以自行淘宝或者找新疆盆友帮买个，不买用叉子也可以代替的
