老干妈拌面
我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材
原料：面条、鸡蛋、胡萝卜、油麦菜、老干妈、蚝油、生抽、白糖、盐、米醋、色拉油、柠檬。
做法步骤：
第1步、锅内加水烧开下入面条，煮8分熟。
第2步、煮好的面条放入凉开水。
第3步、胡萝卜.油麦菜.香肠切好备用。
第4步、锅内放油烧开，放入青菜，变色就捞出。
第5步、煎鸡蛋.香肠煎一下会更香。
第6步、耗油.生抽.白糖.盐.米醋.老干妈放入一个碗内，挤一点柠檬汁，清香美味。
第7步、把料汁搅拌均匀。
第8步、把所有食材装盘。
第9步、淋上调好的料汁就可以了。
第10步、配上一杯咖啡，或者牛奶都是不错的早餐。
老干妈拌面
食材：
面条，火腿肠，鸡蛋，线椒，红萝卜。
做法：
1、鸡蛋炒熟盛出备用。
2、倒入红萝卜丝翻炒几下，倒入火腿肠线椒翻炒均匀，倒入面条，倒入炒好的鸡蛋，一勺生抽、一勺老干妈、少许老抽、半勺蚝油翻炒均匀即可。
3、面条煮熟捞出过冷水。
老干妈拌面的食材和调料
蒜叶、2根、小宽面、200g、酱油、15ml、香醋、45ml、麻油、20ml、老干妈豆豉油辣椒、适量、
老干妈拌面的做法与步骤
1.烧开一锅水，下面条，筷子搅一下防粘底，水开后倒入50ml冷水继续煮，再次水开继续加水，等到第三次水开，将面捞起，过冷水
2.取一干净大盘，倒入酱油、醋、麻油，将过好冷水的面条与酱料搅拌均匀
第3步.舀一勺老干妈豆豉油辣椒，撒一把蒜叶提香，拌匀开吃
