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红枣鸡蛋的做法的做法

2023-11-03 23:48:23 食谱百科

鸡蛋煮5分钟能全熟。

水开后将生鸡蛋下入锅中,此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋,让其内部的蛋白瞬间凝固,之后只需保持沸腾状态,继续煮4分钟,然后焖1分钟,就能煮出全熟的白煮蛋。

红枣煮鸡蛋的做法:

主料:红枣10个,鸡蛋一个。

辅料:红糖50克。

1、红糖,食材的多少因人而定,鸡蛋先清洗净后煮熟去壳。

2、锅里放清水烧开,放进煮熟的鸡蛋,红枣。

3、倒进红糖。

4、煮五分钟。

5、煮至蛋变色。

6、做好的红枣煮鸡蛋。

一般来说,蛋煮五到十分钟之间是比较好的。五分钟以下蛋黄还没有完全凝固,这个时候吃,一个是不容易消化,蛋白质不能够进入到体内,不能完全分解。第二,可能杀菌作用还没有充分。超过十分钟的,这个蛋白凝已经完全凝固,蛋白蛋黄都完全凝固以后,吃起来口感不好。这五到十分钟之间,足够五六分钟以后来,然后放到这个继续放到这个热水里,让它自然凉,然后取出来再吃。相对来说口感也好,营养价值也丰富,也容易被人体所消化吸收。我们应该提倡蛋煮大概是五到十分钟之间最好。

当归黄芪红枣鸡蛋的做法其实不大难,只要准备好材料,然后几分钟的时间就可以制作完成了,一般人都能学会,一起看看是怎么做的。
材料:当归10克、黄芪10克、红枣(去核)10个、鸡蛋2个、红糖适量。
步骤:
1、当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净,将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。
2、把鸡蛋一起放入砂锅内。
3、中火煮开后转小火煮10分钟左右。
4、将鸡蛋捞出剥去壳。
5、再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右。
6、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖。
7、继续煮5分钟左右即可。
上述当归黄芪红枣鸡蛋的做法简单,你也不妨来试试吧。
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