鲜菊花的各种吃法
1、煎炸：鲜菊花是可以炸着吃的，首先需要将其洗净，然后与适量的面粉、鸡蛋混合均匀，再下油锅炸至两面金黄就可以了。
2、熬粥：鲜菊花还可以用来熬粥，因为鲜菊花的质地比较嫩，所以首先需要将粥熬熟，再在起锅之前将鲜菊花放入搅拌均匀即可。
3、煮汤：另外，鲜菊花还可以用来煮汤喝，比如菊花肉丸汤等，首先将肉丸汤煮好，再下入洗净的鲜菊花即可。
4、凉拌：鲜菊花的口感鲜嫩，气味清香，也可以用来与新鲜的蔬菜、水果等一起凉拌，做成沙拉食用。
2鲜菊花怎么制成干菊花
去除水分即可。
干菊花是由新鲜的菊花脱去水分后制作而成的，一般其制作方法有自然晒干、阴处晾干、先蒸后晒干、用烘干机烘干等。
如果是在家里制作的话，那么因为条件有限，建议可以选择自然晒干或阴处晾干的做法，这两种做法比较简单方便，但是制作出来的干菊花颜色不能保证，而且后期保存的时候也比较容易生虫。
3鲜菊花和干菊花哪个好
各有优点。
在脱去水分的过程中，会有部分水溶性维生素会发生一定的流失，所以相对于鲜菊花来说，干菊花的营养价值要稍微低一些，但是其保存时间也会更长一些，平时只需要将其保存在阴凉、通风处即可。
而鲜菊花虽然营养价值较高，但是因为含有较多的水分，而且质地比较嫩，很容易腐烂或滋生细菌，所以并不耐保存和运输，需要尽快吃完。
4菊花茶降血压吗
有一定的作用。
菊花茶味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，对于人体来说具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用，而且服用菊花茶之后还能够有效地扩张冠脉，并能增加冠脉的血流量，因此平时适当地喝一些菊花茶的话是可以起到一定的降血压作用的。
但菊花茶降压的幅度并不大，只能起到一定的辅助作用，如果血压比较高的话，还是需要在医生的指导下服用药物来进行控制。
1、菊花羹：将鲜菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。2、菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
3、菊花饼：取甜鲜菊花叶，洗净，用刀拍软，加盐稍腌;另取素油和白面，擀成薄皮，将腌好的菊花叶在上面摊平后加一层面皮，再摊一层菊叶，这种交替至五六层，擀压使之密合，然后用刀切成菊叶形，放入吊炉烙熟，此饼酥软香咸，色香味均有特色。
4、菊花粥：鲜菊花20克，粳米100克。菊花去蒂，花瓣晒干;粳米煮粥将熟时，放入菊花瓣，再放入适宜白糖，稍煮一会，锅开即可食用。常服能清心、除烦、悦目、去燥，可治高血压、头痛目赤、风热感冒等。