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紫米的做法大全的做法

2023-10-31 22:39:06 食谱百科
食材
紫米3杯调味料
黄砂糖2杯,水20杯。

做法

做法一
1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
2、加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。

做法二
主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;
辅料:糖1勺、水适量;
做法:
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水
4.盖上锅盖,选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了

做法三
主料:紫米100g、芋头100g;
调料:冰糖1大块、椰浆适量;
做法:
1.紫米洗浄浸泡两个小时,水开后倒入紫米小火慢煲
2.芋头切小块,紫米煲约40-50分钟至熟软
3.倒入芋头块,根据个人口味加入适量冰糖、椰浆
4.再煲至芋头熟软即可 放一起用水煮就可以了 下面小编为大家介绍几种紫米粉的做法:

紫米馒头



材料:紫米粉100克、面粉200克、酵母3克

做法:

1 面粉、紫米粉、糖、酵母粉加水拌匀

2 揉成面团发酵4分钟

3 分成大小面团

4 滚圆醒10分钟,定型

5 放入再发酵30分钟后,中火蒸10分钟

紫米汤圆



材料:紫米粉200克、黑芝麻100克、白糖80克、猪油20克

做法:

1、黑芝麻小火炒香碾碎,拌入白糖。猪油

2、紫米粉加适量水搅拌,揉成面团,揪成小块,逐个按扁

3、将黑芝麻馅包入紫米面中,搓圆

4、锅中加水烧开,下汤圆煮到浮起即可

紫米糊



材料:紫米粉50克、红糖20克

做法:

1、紫米粉用冷水调成糊

2、锅中加少量水烧开

3、下调好的紫米糊和糖

4、小火不断搅拌,5分钟即成

温馨提示:这款紫米糊和适合做宝宝的辅食,半岁以上的宝宝就可以食用!
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