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清蒸生蚝最简单的做法的做法

2023-10-19 02:27:24 食谱百科

主料:生蚝30只。

辅料:油2克、生抽10克。

清蒸生蚝的做法:

1、用刷子把生蚝的外壳洗干净。

2、整齐地摆放在蒸屉里面。

3、大火蒸8分钟、(如果只排了一层,蒸5分钟便可,这里排了两次,多蒸几分钟)

4、取出,剥掉一边壳。

5、煮滚的花生油加上适量生抽调成一小碟蘸料,可以蘸着吃,也可以琳适量蘸料入生蚝里,喜欢吃芥末的也可以加点芥末。

【蒜蓉生蚝】

【食材】生蚝6个,大蒜一头,小米辣6个,生抽一茶匙,蚝油一茶匙,香菜半颗。

【做法步骤】1、生蚝拿回家,用牙刷刷洗表面,冲洗干净。

2、用专门的蚝刀撬开壳,撬的时候要小心,不要伤到手。

3、将撬开壳的蚝摆放在盘中。

4、这时候准备调料,大蒜切末。

5、锅里加入适量的底油,放入蒜末煸炒,煸炒出香味,炒至断生。

6、将炒好的蒜末盛出来,放入碗中,加入一茶匙的生抽和适量的蚝油,倒入切碎的小米辣搅拌均匀。

7、生蚝入锅蒸制,几分钟后看到生蚝肚子饱满停火。倒入调料。

8、盖上盖子继续蒸,蒸1分钟后就可以了。

9、打开锅盖,撒上香菜,就可以美美地享受了。

10、趁热吃吧,太美味了。

小贴士:

1、超蒜蓉的时候记得一定不要炒焦。

2、撬壳的时候要小心谨慎操作,不要伤到手。

清蒸生蚝最简单的做法,简直太好吃!

清蒸生蚝最简单的做法,还原大海的味道

生蚝清蒸做法如下:
1、将生蚝用刷子刷干净,放入蒸屉上。
2、锅中放水,将蒸屉放上之后,切一些姜丝放到生蚝上,将生蚝的凸面向下,平面向上。
3、水开后蒸三分钟即可。
4、蒜切末后放入酱油,生蚝蘸取适量的酱汁,是非常好吃的。

1、首先准备好以下食材:生蚝1000克、油2克、生抽10克。具体步骤如下:第一步将买回来的生蚝,用刷子使劲刷干净,如下图所示。


2、第二步放入蒸屉里,如下图所示。


3、第三步放入蒸锅,大火蒸5分钟,如下图所示。


4、第四步取出,掰开,去掉一边壳,留一边壳装着蚝肉,如下图所示。


5、第五步淋入熟油和生抽,就可以了,如下图所示。

清蒸生蚝最简单的就是把生蚝洗刷干净,放高压锅里蒸就可以了,蒸上一定的时间取出来,根据自己口味蘸自己喜欢的酱料就可以了

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