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绿豆皮的做法的做法

2023-10-31 14:12:06 食谱百科
原料:绿豆250克。调料:白糖125克、油25克、水适量。做法:1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。

主料2人份
绿豆250克
辅料
白糖125克 植物油25克 水适量
步骤1
绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)

步骤2
去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟

步骤3
煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)

步骤4
去除外皮后的豆沙就非常细腻了

步骤5
放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅) 绿豆皮的做法大全,家常的可以炒肉啊,可以直接凉拌呀等等一系列的,根据自己的爱好来做。 1.买回来的绿豆皮把它切小块备用
2.准备一个小碗,辣椒切末葱姜切末放少许盐
3.锅里倒油烧辣用勺子舀出一点点加入辣椒的碗里,边倒边用筷子搅拌
4.蒜末加入豆皮上,加适量盐味精,生抽老抽拌匀,用筷子挑起中间抖一下凉皮就散开了
5.凉皮全部抖开后拌匀,放入炸好的辣椒继续搅拌,就可以开吃啦
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