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木瓜汤的做法的做法

2023-10-27 20:27:31 食谱百科

木瓜煲汤100种做法之木瓜瘦肉汤:

主料:木瓜400克、猪肉(瘦)100。

辅料:姜1块、盐3克、耗油2克、生粉1克、油适量、糖1克。

具体步骤:

1、瘦肉切薄片加入适量耗油、糖、盐油抓匀腌10分钟。

2、木瓜切约0.5cm厚片状,姜块拍裂。

3、热油锅下盐和姜,炒香姜块。

4、下木瓜翻炒30秒。

5、倒入适量的热水。

6、盖上盖子大火烧开,后装中火烧约6分钟至木瓜熟软。

7、加入腌好的瘦肉烧1分钟。

8、出锅前加入香菜即可。

1、花生木瓜煲鸡爪用料:鸡爪十来只、木瓜半个、花生250 克、姜一片、红枣(可不添加)4颗、枸杞(可不添加)若干粒。

做法:新鲜鸡爪洗净,去指甲,加一片厚姜片,冷水下锅,煮沸一会,让赃物血水浮出水面。这样可以去除鸡爪腥臊味。倒掉水,再加入生花生,切块木瓜,木瓜可以有些生的。不用太熟。鸡爪。放水开煮。先用大火煮沸,转至中小火慢慢熬。1-1.5小时。至鸡爪软烂,木瓜与花生的精华都溶在汤里了。胶原蛋白充足,滋润养颜。

2、鲫鱼木瓜汤用料:鲫鱼两条、木瓜一个

做法:鲫鱼两面煎好,青木瓜去籽切块,煲里放水,鲫鱼和木瓜姜片放入,煲一至两个小时即可。

3、木瓜花生花胶煲鸡脚用料:鸡爪1斤、木瓜半个(大约有8两)、姜2片、花生100克左右、花胶12只(小花胶)、水适量

做法:所有材料洗干净!鸡脚去趾甲,飞水,木瓜去子去皮切好,花胶提前一晚泡开!砂锅里放适量的水,烧开之后,把除木瓜之外的所有材料放进去,大火烧开转小火煲约1小时,将木瓜放入,大火烧开转小火再煲约半小时即可。
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