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火龙果的做法大全的做法

2023-10-30 19:57:20 食谱百科
【婴儿辅食火龙果的5种做法】
一、火龙果汁
食材:新鲜火龙果1个,适量水。
做法:
1、先把火龙果的果肉从果皮中剥离出来,切成小块备用;
2、然后把切好的果肉倒入料理机中,加入适量的水打成果浆;
3、最后将打好的果浆用筛网过滤,得到火龙果汁液即可。
适合宝宝月龄:适合7个月以上的宝宝食用。
二、火龙果米糊
食材:火龙果1/4个,婴儿米粉10克,温开水60毫升。
做法:
1、先把火龙果清洗干净去皮取果肉切成小块;
2、然后放入搅拌机中,加入两倍的温开水榨成汁液,过滤掉渣和籽;
3、接着将70℃左右的温开水倒入米粉中搅拌均匀,调成糊状;
4、最后再将火龙果汁倒入调好的米粉中搅拌均匀即可。
适合宝宝月龄:适合7个月以上的宝宝食用。
三、火龙果蝴蝶面
食材:火龙果1个,面粉适量,水适量。
做法:
1、先将火龙果去皮切块打成汁,去渣去籽;
2、然后用火龙果汁和面,把和好的面粉用模具压花后做成蝴蝶结状;
3、最后将做好的火龙果蝴蝶面上锅煮给宝宝吃即可。
适合宝宝月龄:适合8个月以上的宝宝食用。
四、火龙果饺子
食材:火龙果半个,面粉适量,芹菜、猪里脊肉、盐、葱各少量。
做法:
1、先将火龙果果肉压碎加入面粉,揉成面团;
2、然后擀成一张饼状,用瓶盖压成饺皮;
3、接着把芹菜、猪里脊肉剁碎,加入少量的盐和葱搅拌成馅;
4、最后将饺子包好下锅煮给宝宝吃即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
五、火龙果千层
食材:火龙果80克,中筋面粉50克,水25毫升,鸡蛋1个,植物油、盐各少量。
做法:
1、先将火龙果肉加凉白开用原汁机搅成火龙果泥;
2、然后加入面粉用筷子搅成火龙果面糊,稍微粘稠但还能流动的状态;
3、接着在锅中倒入少量的植物油烧热,放入少量的面糊,小火慢煎;
4、等两面都煎好之后盛到一边备用,如此反复把面糊都煎完,尽量摊开防止粘黏;
5、然后把鸡蛋煎成蛋饼,加入少量的食盐;
6、最后把火龙果面饼和蛋饼交替叠放在一起,用刀切开成几分即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
【注意事项】
1、火龙果有润肠通便的作用,宝宝的摄入量要控制好,多吃容易导致宝宝腹泻,建议日摄入量不要超过20克。
2、火龙果是性寒的水果,腹泻的宝宝要忌吃,体质虚弱的宝宝也不宜多吃。
3、火龙果中含有一定的膳食纤维,容易引起宝宝的过敏反应,建议7个月以后再给宝宝添加,由少及多。

第一种:火龙果馒头

红心火龙果的果肉颜色非常鲜艳,再搭配上颜色雪白的面粉,这样红白相间的火龙果馒头就不信你看了没什么感觉。

食材:

白色部分:面粉、酵母、水、白糖各适量

红色部分:火龙果一个、面粉、酵母、白糖适量

做法:

1、火龙果果肉捣碎成泥

2、将火龙果泥和着面粉、酵母菌、白糖混合揉面。

3、将白色部分的面粉加上酵母、白糖和温水揉成面团

4、等面发好了,像蜂窝一样,再拿出来揉几下排气

5、将两个面团都擀成长方形,卷起来,并切成段

6、第二次发酵至1.5倍大时,大火烧开,转中火蒸1一刻钟,关火等几分钟就可以吃了。

第二种:火龙果软饼

火龙果软饼是一种非常好的宝宝辅食,比起直接吃火龙果,宝宝更容易接受这种好看的食物。这款中加入了蛋黄,火龙果的清甜加上蛋黄的香浓,真是人间美味。

食材:

火龙果半个、蛋黄一个、面粉适量

做法:

1、将火龙果的果肉放入搅拌机中搅成果汁

2、用过滤网把果汁过滤出来,再将蛋黄蛋清分离

3、将蛋黄加入过滤好的果汁中,搅拌均匀

4、将面粉加入火龙果糊中,搅拌均匀

5、平底锅上抹一层油,取一勺面糊,均匀的摊在平底锅上。

6、用小火慢慢烘烤,当饼成型,就可以翻面,直至小饼烘熟

第三种:火龙果椰奶糕

火龙果的清甜加上椰奶的香气,简直了。非常适合夏天食用,干燥的秋天也可以,可以组润喉咙!

食材:

火龙果两个、椰浆500g、吉利丁片8片、水、细砂糖适量

做法:

1、将吉利丁片分成两份,用冰水浸泡

2、将火龙果肉切小块放入榨汁机,榨汁,并用筛子过滤

3、将火龙果汁加糖放入锅中,用小火加热,再把浸泡软的一半吉利丁片放锅中,一边用小火加热一边搅拌,直到吉利丁片全部融化,放凉

4、把椰浆加水和糖放入锅中小火加热,并将泡软的另一半吉利丁片放入锅中,一边加热一边搅拌,直到吉利丁片完全融化后,放凉

5、准备一个方形容器,先倒一层火龙果汁,用保鲜膜封好放入冰箱中冷藏几分钟,取出,再倒一层椰奶,再放进冰箱冷藏几分钟,取出;反复三四次即可,放到最后一层用保鲜膜封好,并放入冰箱冷藏三个小时左右即可食用

火龙果是营养价值非常高的水果,除了可以鲜食外,还可以用来酿酒、制罐头、做果酱等。
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