出生至6个月以内的宝宝,基本以奶粉或母乳为主。但等到了4-6个月之后,辅食就要逐渐增多了。但此时的宝宝由于咀嚼能力尚不完善,所以,辅食的选择只能停留在流汁或半流汁的汤羹或糊状的果泥和粥类。
1、补钙健骨:海鲜粥
功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
材料:2小颗遥柱+蚝士干一个。
做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。
2、风寒感冒:葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
3、补血健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
4、养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
5、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
6、开胃消滞:陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
7、强身健体:胡萝卜牛肉粥
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
8、明目补锌:南瓜玉米粥
功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
9、清热补血:红豆花生粥
功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。
材料:红豆、花生、大米、冰糖。
做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。
10、补脾止泻:山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
11、香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
12、山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
13、山药枸杞粥
功效:益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。
做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
14、黑芝麻粥
功效:改善体虚,黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰,很适合瘦弱孩子经常食用。
做法:把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。
15、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 宝宝辅食的类型十分多,目前市面上母婴用品店里的宝宝辅食大多数是米糊,许多 小宝宝却不喜欢吃米糊,让许多 宝妈妈十分刁难。实际上父母们无需太过追求完美商家的强烈推荐,大家平时吃的许多 食材小宝宝也是可以吃的,营养成分并不会比母婴用品店里的制成品差。下边给父母们详细介绍1岁宝宝粥的做法大全,宝妈妈们在家里就可以给宝宝做哦~
1、补钙补锌健骨:蟹粥
作用:提高优质蛋白质、各种各样营养元素、健脾开胃。鲜美诱惑。耐没多久吃一次。无食欲的小孩子,能用这二种鲜物的美味可口激起其食欲。
原材料:2小颗遥柱 蚝士干一个。
作法:将蚝士切割成一小块,将调料煲水至软、出味。随后添加面或米就可以。假如小宝宝过得一岁,能够将酥烂的遥柱捞出来剁烂,放翻进去,一起吃用。蚝士就成年人吃完它吧。
2、风寒感冒:葱根粳米粥
作用:补虚祛寒,和胃柔肝,适用小孩风寒感冒。
原材料:葱根、姜片、稻米、白砂糖。
作法:将葱根掐掉表皮,清洗干净,切条;姜片清洗、削皮、切成片;稻米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟;将稻米倒进锅里加适当冷水,大火烧开后添加葱根段、姜片;再改成文火熬熬成粥;熄火前添加少量白砂糖调料,就可以服用。
3、补血补气益脑:小米红枣粥
作用:大枣和小米营养使用价值都很高,熬熬成粥能够补血补气、清热解毒去湿、健脾养胃健脾胃、安神助眠益脑,非常合适体质虚弱、睡眠质量不好、贫血的小孩服用。
原材料:小米、大枣、老红糖。
作法:小米清理后侵泡30分钟;大枣清洗、削皮、切片状;将准备好的小米和大枣放进锅中,倒进适当冷水,大火烧开后转文火渐渐地熬煮1钟头;待粥煮至浓稠,用汤勺不断翻搅,防止糊底;起锅前10分钟添加少量老红糖溶化到粥里就可以。
4、养肝明目:菠菜猪肝粥
作用:补铁补血、养肝明目,儿童服用,能够防止贫血、夜盲症,还能够推动身体基础代谢,有益于成长发育。但是,牛肝胆固醇成分较高,数最多一周服用一次,不能多吃。
原材料:牛肝、西兰花、稻米、盐。
作法:稻米清洗干净,放进水里泡30分钟;牛肝切割成片状,放到冷水中侵泡除去鲜血;西兰花清洗剁碎预留;将泡好的稻米放进锅中放水熬熬成粥;放进牛肝、西兰花搅拌煮至牛肝烂熟,加少量盐调料后就可以熄火。
5、滋阴润燥:生鸡蛋蔬菜粥
作用:润肺益气养血、滋阴润燥、健脾和胃、促消化,是一道十分有营养成分的快手早餐粥,特别适合营养不良的小孩服用。
原材料:稻米、生鸡蛋、蔬菜、盐。
作法:稻米清洗干净放进锅中煮做成粥;将生鸡蛋在碗中拌和打撒,迟缓淋入粥中,边煮边拌和;再添加剁碎的蔬菜熬煮3~5分钟,出锅前面适当的食用盐调料就可以。
南瓜小米粥、胡萝卜猪肝粥、菠菜蛋黄粥是适合宝宝食用的营养粥品,下面为大家介绍它们的制作方法。
🎃南瓜小米粥
原料:南瓜一块,小米适量。做法:1.小米淘洗干净,提前泡一会,然后煮粥;2.南瓜去皮去瓤,切成小块,放入米粥中同煮;3.煮至南瓜软烂,米粥浓稠即可。特点:南瓜味甜,与米粥同煮味道好,而且富有营养,好消化。
🥕胡萝卜猪肝粥
原料:胡萝卜一块、猪肝一块、大米适量。做法:1.猪肝洗净后放入锅中煮熟,捞出放凉,切成末;2.大米淘洗干净,煮成米粥;3.胡萝卜洗净去皮,切成末,与猪肝放入米粥同煮;4.煮至软烂即可。特点:动物肝脏可以补充微量元素,与胡萝卜、大米同食营养比较均衡,切末让宝宝更好消化。
🍳菠菜蛋黄粥
原料:菠菜叶、煮熟的鸡蛋取蛋黄、大米适量。做法:1.菠菜叶用开水焯一下,然后切成末;2.大米淘洗干净后煮成粥;3.蛋黄用勺子压碎,和菠菜叶一起放入米粥中。特点:菠菜富含维生素和矿物质,鸡蛋蛋黄含有丰富的营养物质,与大米同食更易消化。