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培根的做法大全的做法

2023-10-29 11:09:23 食谱百科

培根的十种吃法都有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。

培根最简单的做法,烤。烤箱预热200℃(400℉),往烤盘上放上烤架(以免粘锅),把培根摊上去,烤10-20分钟,就可以开开心心地吃肉,早餐配个鸡蛋、三明治等。

培根是一种猪肉烟熏肉制品,与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种,一般带有适口的咸味,同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润,颜色呈金黄色,皮质坚硬,瘦肉的颜色多为深棕色,质地较干硬。

培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素,以及脂肪、碳水化合物等营养成分,由于其本身带有一定的咸味,通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用,也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴。

培根的吃法多种多样。

可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。

1、培根芦笋卷。

2、培根风琴烤土豆。

3、培根金针菇卷。

4、培根菠萝饭。

5、培根香葱鸡蛋饼。

6、培根番茄饭。

7、培根炒芦笋。

8、培根娃娃菜。

9、香焗培根土豆泥。

10、培根酱油炒饭。

1、白萝卜炒培根

材料:白萝卜2根、培根3条、红辣椒3个、青辣椒1个、生抽、姜、蒜。

做法:白萝卜改刀切片,想吃软一点的切薄一点。培根切小片。辣椒姜蒜准备好

锅内不放油,炒培根,可以炒出很多油,多炒一会会香一点。差不多后放入姜蒜辣椒之类。加入白萝卜,翻炒,然后加入生抽,盐,萝卜不好入味,可以多炒一会。最后出锅前加少许糖。

2、培根炒芥菜

原料:芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量。

做法:培根切成宽片备用。芥菜分开叶子和杆,分开改刀切小块。独头蒜剁成蒜末备用。锅中倒入适量油烧热,将培根煸炒至出香味。倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟。继续倒入叶子爆炒至软。倒入事先炒好的培根翻炒均匀。最后加入适量盐调味即可。

3、花菜炒培根

食材:花菜1个,培根100克,蒜瓣4个,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,食用油2汤匙,生抽适量。

做法:花菜在淡盐水中浸泡15分钟左右。清洗干净,去掉根部,切成小朵。锅里水烧开后,放入花菜焯烫2分钟左右,捞出过一下凉水装盘待用。培根切成小片。蒜瓣切片。锅里放油,油热后放入蒜瓣炒出香味。放入培根片中小火煸炒一下。放入焯过水的花菜,大火翻炒3分钟左右,放入盐、生抽、鸡精调味即可出锅。
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