面粉400克、水240克、酵母2克、五香乱余粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克
1、面团的材料放进盆里。
2、用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。
3、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。
4、最后发酵成蜂窝状。
5、发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。
6、再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。
7、面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可。
8、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。
9、卷起来。
10、搓细搓成长条。
11、长条再绕起来卷一圈成饼状，就如同大大卷旁慎那样卷就可以，
12、最后的收口压在下面。
13、再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了哗启滚。
14、平底锅不放油，放入饼胚烙至两面变硬。
15、烤箱预热200度，放入火烧烘烤15分钟。烤箱空间小离加热管近，温度设置太高会容易糊，200度烤稍微久一点。
16、完成，问题解决。
主料：中筋面粉300g、低筋面粉50g。
辅料：油10g、盐适量、猪油30g、酵母3g、白芝麻适量、黑芝麻适量。
1、将中筋面放入容器中，加入酵母空氏和色拉油再加入适量的清水。
2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。
3、将低筋面粉加入盐和猪油。
4、用筷子搅拌均匀成油酥
5、饧至好的面团再次键核揉匀。
6、擀成一个长方形大片。
7、在大面片上均匀的斗亮散抹上油酥。
8、从面片的一头卷起。
9、卷起来后把封口捏紧。
10、分成大小一致的小面团。
11、将小面团的两边切口处捏在一起。
12、封口处朝下。
13、擀成牛舌饼状。
14、饼胚上刷上一层水后均匀的沾上芝麻。
15、把预热好的电饼铛上刷上一层油。
16、把油酥火烧生胚放入电饼铛中。
17、设置自主烹入程序，盖上盖子。
18、煎烤3分钟左右，上下面成金黄色即可。
19、成品。
烤悉消带箱火烧具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括桥罩：面粉 500克、食用油 适量、白芝麻 适量、泡打粉 1.5克睁芦、盐 2克、烧开水 适量。
1、第一步面粉中加油，泡打粉拌匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。
2、把面粉和均匀、醒30分钟。
3、油加面粉、拌匀成这个状态就是油酥。
4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。
5、摸均匀油酥，从另一头卷起。
6、分成一样大小的小段。
7、做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻。
8、上下火200度、35分钟，时间到后取出，完成。
准备材料：猪肉 200克、敏型哗香菇 300克、黑木耳 100克、面粉 500克、黄油 50克、鸡蛋 1个、酵母 少许、葱姜 少许、精盐 少许、五香粉 少许、老抽 少许、酱油 少许、鸡精 少许、花生油 少量、黑芝麻 少量。
1、面粉、鸡蛋、黄油、酵母以及温水揉成面团，放旁边发醒1小时，如下图所示。
2、香菇木耳切丁与猪肉馅，花椒水，老抽、生抽、盐、鸡精、五香粉、花生油、葱姜末等，搅匀，备用。
3、面团发酵到两倍大后，租渣分成拳头大小的面剂子。
4、面剂子不要用擀面杖擀，用手沿着边桥行缘捏薄，把馅儿裹进去。
5、烤盘铺好油纸，包好的火烧粘上黑芝麻，两面沾花生油，摆入烤盘。
6、刷上蛋液，放入烤箱上下火，200度，25分钟。
7、时间到后取出，这样火烧就已经做好了。
1
面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。
2
添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。
3
利用醒面的时间炒芝麻。
4
小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味仔好岁。
5
用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。
6
把醒好的面团擀成薄的面片。
7
用刮板把和好的麻酱料抹匀。
8
边抻边卷，尽量卷紧实。
9
切成六段。
10
这是剖面，面皮薄点，烧饼的层袜清就多。
11
把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。
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用手压成面剂。
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用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。念睁
14
刷一层蜂蜜水，按上芝麻。
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放进180度烤箱，18分钟左右。
16
OK，出炉了！ 可以做，禅纯而且做得很逗顷好。设定200度，选择上下加热，如果有风扇模式再加上这个模式，放山袭陆置中间层，大概烘烤20-25分钟即可。外酥内软 很好吃的~ 应该比小时候用炉子烤的好，温度均匀可控制，并且也干净。