排骨是一道经典的家常菜，不仅美味营养，而且制作方式也非常简单。今天小编为大家介绍24种家常制作排骨的方式。
1. 红烧排骨
红烧排骨是最传统的做法，口感细腻，色香味俱佳，做法简单。
2. 香辣排骨
加入适量的辣椒粉和花椒粉，能让排骨更加香辣开胃。
3. 香煎排骨
在煎的过程中，让肉质变得紧实嫩滑，口感清香可口。
4. 荔枝排骨
加入荔枝壳，能调和肉味，增添一份清香与甜味。
5. 干锅排骨
口感口感鲜美，辣度适中，让人食欲大开。
6. 孜然口味的排骨
加入孜然粉的排骨，特别适合喜欢口感略带甜味口味的人。
7. 烤制排骨
除了烤制外，还能使用烤箱进行制作，肉质更加紧实，口感清香。
8. 叉烧排骨
加入叉烧酱烤制而成，口感细腻肉质完美。
9. 韩式烤排骨
韩式烤排骨是口感清香，料理简单而且口感非常嫩滑，是越来越多人所喜爱的。
10. 咕噜肉
由于秘制调料的原因，口感有一道让人回味无穷的风味。口感与溶易入口的肉汁，所制成的排骨让人爱不释手。
11. 麻辣烤排骨
在排骨表面涂上一层辣椒粉和花椒，烤制后口感香辣可口。
12. 蒜蓉排骨
用蒜蓉和葱姜调味，口感更为鲜美，还有一份清香味道。
13. 酱焖排骨
在豆瓣酱和甜面酱中调味的排骨，入口即化。
14. 蜜汁烤排骨
用蜂蜜调味的排骨口感独特，香甜可口。
15. 牛仔骨
将排骨的骨头露出，烤制后口感更为清香可口。
16. 蚝油排骨
加上适量的蚝油，口感清香可口，料理简单。
17. 面包糠排骨
将面包糠与调味混合，裹在排骨上烤制而成，口感酥脆可口。
18. 娃娃菜排骨汤
除了吃肉还可以喝汤，排骨加上娃娃菜，口感鲜美可口。
19. 蒸排骨
蒸制排骨能保留最大的肉质嫩滑，加入适量的调料，更是美味可口。
20. 酸菜炖排骨
将酸菜和排骨煮在一起，可以让口感清爽开胃。
21. 红枣炖排骨
加入红枣的排骨能补血养颜，也是营养非常丰富的家常菜。
22. 牛奶炖排骨
牛奶炖排骨，口感细腻可口，既能滋阴潜补，又能化解排骨中的脂肪。
23. 农家小炒排骨
加入适量的青椒和洋葱，口感清香甜味可口。
24. 红葱油拌排骨
用热油将葱煸香，混合调料后拌上排骨，口感清香可口，并有一定的下饭能力。
以上就是小编为大家介绍的排骨做法，每一款都非常适合在家中尝试。制作时根据个人口味和喜欢的方式慢慢调整，相信一定能制作出美味好吃的家常菜。
使用微波炉做红烧排骨的方法如下：
材料：排骨200克 、鸡蛋两个、生姜和葱适量。
调味料：老干妈辣椒油、江记甜酒豆腐乳汁、盐、酱油、醋、八角、花椒、桂皮和草果，均适量。
材料：排骨400克、葱2段、姜6片
调味料：酱油2汤匙、老抽1汤匙、料酒1/2汤匙、糖1／2汤匙、盐1茶匙、八角2瓣、花椒1茶匙、桂皮2片、草果1个、味精1/2茶匙、淀粉少许
做法：
1、将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
2、排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜，抓匀，腌制30分钟。
3、取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入，加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
4、盖盖，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟。
香气四溢的红烧排骨做好了！ 微波炉做，首先把排骨喂口，用盐、料酒味精、老抽、葱姜大概腌制15分钟、然后入微波炉高火18分钟即可 好吃