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三文鱼头煲的做法

2023-12-01 01:35:25 家常菜

三文鱼头煲的做法2

三文鱼头煲的食材和调料

三文鱼头、半个、蚝油、两勺、料酒、适量、大蒜、若干、陈皮、少许、淀粉、少许、生姜片、4,5片、香叶、3片、老抽、少许、糖、少许、芝麻、少许、

三文鱼头煲的做法与步骤

  • 1.鱼头切块,加蚝油,料酒,生姜腌制半小时。 陈皮用少许水先泡开。

  • 2.腌制好的鱼头,过上一层淀粉,准备下锅。

  • 3.锅内热油,下蒜片爆响,将鱼头放入锅内煎到两面金黄

  • 4.之前的腌料一同下锅,加入陈皮,老抽,糖,香叶,加半碗水,大火煮开后转小火收汁

  • 5.有条件的朋友,可以将鱼头放在砂锅里收汁,那样会更香。收汁后就可以出锅了,装盘后可撒上些芝麻点缀

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