水蒸蛋糕的做法2
水蒸蛋糕的食材和调料
鸡蛋、13只中等大小、低筋面粉、350克、白砂糖、350克、
水蒸蛋糕的做法与步骤
1.把白砂糖用磨粉机打成糖粉。
2.把糖粉加入全蛋液，电动打蛋机先低速再高速打发，直到蛋液发涨成几倍体积，提起打蛋机能在表面写个Z，好几秒都不消。期间锅烧开水。
3.面粉加入蛋液，打蛋机低速快手搅均，再用硅胶铲拌均。
4.倒入模具，震出大气泡，隔水蒸30分钟。
水蒸蛋糕的做法2
水蒸蛋糕的食材和调料
鸡蛋、13只中等大小、低筋面粉、350克、白砂糖、350克、
水蒸蛋糕的做法与步骤
1.把白砂糖用磨粉机打成糖粉。
2.把糖粉加入全蛋液，电动打蛋机先低速再高速打发，直到蛋液发涨成几倍体积，提起打蛋机能在表面写个Z，好几秒都不消。期间锅烧开水。
3.面粉加入蛋液，打蛋机低速快手搅均，再用硅胶铲拌均。
4.倒入模具，震出大气泡，隔水蒸30分钟。