黍面油糕（油饺）的做法2
黍面油糕（油饺）的食材和调料
黍子面、500克、豆子（自己喜欢的多种）、500克、糖、适量、
黍面油糕（油饺）的做法与步骤
第1步.黍子面用水和面一样和起来，做成窝头状；豆子，可以多选几种，自己喜欢的，加水放盆里，适量，是为了保持豆子的湿度，一起上锅蒸，二三十分钟足以。豆子也可以煮，但是蒸着简单。上图是窝头状的黍子面蒸过后，再次混在一块，比较黏，所以用筷子搅拌，多搅拌一会。适量加点糖。很好看有没有，南瓜一样。
第2步.蒸好的豆子，我妈还放了蒸过的红枣，加适量糖，根据自己的喜好添加吧。
第3步.和好的黍子面，搓成条，太粘，可以撒一点面粉在案板上。
第4步.切成合适的启子。擀成饺子皮样的，要稍微厚点，才有黍子面的黏感以及好吃感。
第5步.自己做成自己喜欢的样子，晋南的油角就是这个样子。
第6步.一篦子，