包粽子的做法

1.把五花肉洗净切小块，加盐，料酒，姜，老抽酱油，生抽酱油，十三香粉，孜然粉，白胡椒粉，揉拌腌4～6小时备用。

第2步.再把糯米洗净，控干水分，加白糖，生抽酱油，老抽酱油，揉拌腌4～6个小时备用。

第3步.取新鲜的箬叶（或竹子荷叶，只要可以包粽子任何材料都可以用）

4.准备一些捆绑的粽子绳（草，线，布条，荷叶条只要能捆绑粽子都可以用）

5.箬叶先用水煮一下，再洗干净，控净水分。

第6步.包法：如图

第7步.包法：如图

第8步.包法：如图

第9步.包法：如图

第10步.包法：如图

第11步.包法：如图

第12步.最后系好绳子，如图

第13步.锅注入大半锅开水（或先把水烧开）放粽子加盐，大火烧滚，后转小火再焖，中间翻一下。

第14步.水基本烧完就ok了。

第15步.露脸一下。

第16步.最后没有露出饭，包括颜色硬度都很好。