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葱爆肥牛的做法

2023-12-01 04:55:16 家常菜

葱爆肥牛的做法2

葱爆肥牛的食材和调料

肥牛、400克、盐、适量、葱丝、适量、洋葱丝、1/4个、香菜段、3根、孜然粉、适量、小茴香、适量、

葱爆肥牛的做法与步骤

第1步.热锅,过一定要热。

第2步.直接加入肥牛片(羊肉片),用筷子把肉片都独立开。本菜不需要油,用肉片本身的油脂即可。

第3步.肉变色加入洋葱,洋葱需要一定时间成熟,才能出香气,洋葱提前下。

第4步.待洋葱稍微软点,肉变色后,加入盐,肉已经炒出汤汁出油,加入葱丝。

第5步.待葱丝蔫了,加入香菜段。

第6步.最后成品基本无汤汁,撒上小茴香和孜然,辣椒面。 因为有杜叔干拌料,所以少量调味。

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