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咸骨粥的做法

2023-12-01 08:21:17 家常菜

咸骨粥的做法2

咸骨粥的食材和调料

排骨,最好是猪尾巴、若干、盐、适量、姜、若干、大葱、若干、小葱、若干、大米、适量、糯米、大米的三分之一、

咸骨粥的做法与步骤

  • 1.排骨洗净,撒盐,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌一晚上。我说的盐适量就是大家根据自己的口味来方放盐。因为小祎在哭闹,所以我做的匆忙没有拍挖盐的勺子,差不多大拇指那么大的小勺放了四勺。接着就可以给排骨做按摩啦!争取排骨的所有面都被盐浸到…不用担心咸,因为后面基本就不用放盐了。

    第2步.第二天哦!大米和糯米用水泡三小时。

    第3步.砂锅热水,放入大葱,姜,水开后放入腌制好的排骨。大火烧开用勺瓢去排骨的肉沫,转小火,三十分钟以后下米。再大火烧开转小火后煮半小时!

    第4步.等待熬粥的时候呢把小葱切好!期间要不时的搅拌一下锅里骨粥,以免粘锅。

    第5步.时间到了不要着急掀开,闷五分钟撒上小香葱!就大功告成啦!

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