烤肉饭的做法2
烤肉饭的食材和调料
米饭、三人份、豌豆粒、、玉米粒、、胡萝卜、半根、鸡蛋、2个、香菇、4-5朵、牛肉、200g、番茄酱、、烤肉酱、、酱油、、老抽、、盐、、糖、、洋葱、半个、
烤肉饭的做法与步骤
1.牛肉与香菇切片，用烤肉酱提前腌制一晚。
2.煮上米饭，洋葱切丁。胡萝卜切丁，与豌豆粒，玉米粒一同焯水，捞出备用。
3.鸡蛋打散，入油锅炒至成形盛出。锅中再添少许油，加入洋葱爆炒，随后加入胡萝卜玉米豌豆，再加入番茄酱，烤肉酱，酱油，老抽，糖调味，加入米饭炒匀，加入鸡蛋略炒，最后酌情加盐调味，炒匀即可出锅。
4.另起一锅，将腌制好的牛肉与香菇煎炒，熟了就出锅，盖在炒饭上即可。