焦糖奶茶的做法2
焦糖奶茶的食材和调料
百花畔印尼红茶、4g、纯牛奶、240ml、砂糖、5g、水、1滴、
焦糖奶茶的做法与步骤
第1步.砂糖放进无油无水的奶锅，并加一滴水。
第2步.小火煮至砂糖融化，呈焦糖状后，移开奶锅。
第3步.奶锅稍降温后，倒入纯牛奶。
第4步.中小火将纯牛奶煮至奶锅四周冒泡后转小火，煮开后加入印尼红茶。
第5步.用筷子轻轻搅拌均匀（左图）；煮一会儿后继续搅拌均匀，这时您看到颜色也稍呈浅奶茶色（右图）。
第6步.慢慢地，表面形成奶膜，这时便好了。
第7步.近图一张。看清楚了吗？颜色呈奶茶色，锅壁和表面都形成明显奶茶色的奶膜了，才算煮好哦，才最好喝哦~
