豆瓣鸡的做法2
豆瓣鸡的食材和调料
豆瓣酱、勺、淀粉、勺、鸡腿肉、只、盐、克、姜、片、酱油、勺、糖、克、干辣椒、个、蒜、瓣、鸡蛋、个、料酒、勺、青椒切圈、、有香菇可放、、
豆瓣鸡的做法与步骤
第1步.鸡腿肉切小块，放盐，糖，料酒，味极鲜，淀粉多点，鸡蛋，腌制二三十分钟，期间备好辅料。
第2步.鸡肉炸至焦色，出香味
3.热锅冷油放干辣椒，花椒爆香，再放姜蒜，香菇，青椒圈，大葱圈，。再放豆瓣酱，豆瓣酱比较咸，注意量，可以放点点糖中和。然后倒入鸡肉翻炒。
第4步.漂亮
第5步.漂亮
豆瓣鸡的做法