蒜泥龙虾的做法2
蒜泥龙虾的食材和调料
龙虾、1kg、啤酒、2瓶、大蒜头、5头以上 不嫌多、葱、姜、香菜、红辣椒、若干、盐、糖、白胡椒粉、鸡精、色拉油、麻油、、
蒜泥龙虾的做法与步骤
第1步.龙虾洗净，用牙刷刷腹部，最好不要抽筋，一是麻烦，二是抽了筋吃起来不劲道。
第2步.蒜头剁成泥
第3步.葱姜，干辣椒切断备用
第4步.锅中倒入适量食用油，待油热后放入葱姜辣椒炒香，倒入龙虾翻炒至龙虾变红，倒入啤酒两瓶。煮开后放入蒜泥，食盐，鸡精，白胡椒，白糖，葱段…大火煮5分钟，改小火煮15分钟。
第5步.起锅，淋上麻油，撒上香菜碎，大功告成！
