油泼简易版凉拌黄瓜的做法2
油泼简易版凉拌黄瓜的食材和调料
黄瓜、2根、蒜、3-4瓣（多一点也没事）、醋、4勺、油、一点点就够了、生抽、6勺、盐、10克（大概半勺）、香菜、一把、干辣椒、看口味，吃辣的可以多放点、
油泼简易版凉拌黄瓜的做法与步骤
第1步.1.黄瓜拍好放入碗内，用盐腌制一下。同时把蒜和辣椒切末，然后香菜切断。把切好的香菜洒到黄瓜上面 2.准备一个小碗，碗内放入生抽，醋也可以适量倒一点蚝油搅拌均匀 3.把油倒入锅内，油热之后把蒜末和辣椒放入锅内爆香（只需要稍微炒一下）然后把调好的酱料倒入锅内小炒一下（锅内起泡泡就好了）然后立马倒进黄瓜里面搅拌均匀。放置半小时之后口感更佳
第2步.还可以放木耳，木耳用水泡发后放进滚烫的开水里面烫1-2分钟捞出放冷水里面过一下然后倒进去拌起来。
