小熊面包机面包的做法2
小熊面包机面包的食材和调料
水或奶、100+n克、鸡蛋、1个、高筋面粉、250克、细砂糖、30−40克、盐、3克、奶粉 10(可加可不加)、克、黄油15+n、克、酵母、3克、
小熊面包机面包的做法与步骤
第1步.依顺序放材料到奶粉或盐。糖，盐对角放。启动和面程序开始揉面。揉面程度不能干，又不能软塌塌的一摊泥。后续传图。视情况，揉成所需面团就停止，拔掉电源。让它自行醒面，最少半小时。黄油称重放冰箱冷藏待用。在这期间自己随意做点什么。
第2步.醒面结束。放黄油启动面包模式1。重量500。颜色我选的中。开始键，揉面。待黄油揉干净，揉匀。(揉匀是指看不见油质，都揉筋面里，很柔润)。放酵母（一般发酵前10分钟扔进去酵母就够了，就可以把酵母也揉匀）。可以盖好盖子等待吐司出炉了。
第3步.加黄油之后是这种状态。
第4步.黄油揉匀➕酵母，酵母揉匀等待➕果仁或其它
第5步.揉好的面团，有弹性，湿黏手指。(如果这步，取出面团结合手工，会非常完美)
第6步.提前十分钟拔掉电源。出炉。
第7步.高粉面包。组织还不错。
第8步.一大片还可以
