黑椒鸡扒的做法2
黑椒鸡扒的食材和调料
姜蒜末、适量、鸡腿肉、4只、孜然粉、适量、料酒、几滴、黑胡椒、适量、香草、适量、莳萝碎、适量、迷迭香、适量、黑椒酱、适量、
黑椒鸡扒的做法与步骤
第1步.这个酱真的非常好吃，用来拌粉面超级棒！跟餐厅的酱一样一样的，淘宝上买19块左右
第2步.以上调料，玫瑰盐没有的话用家用食用盐代替，黄油没有可以用平常家用的食用油（黑胡椒粒，孜然粉，料酒，生抽，老抽，姜蒜末这些都是必须的）其他调料没有的话可以不加入，那些调料也是辅助作用，好看又很香而已！！
第3步.鸡腿去骨，然后把鸡腿肉里的黄色脂肪撕掉，这样健康点！我家没有厨房吸油纸就直接老办法把它沥水备用……然后把调料加入，抹均匀！最好腌制3小时以上这样比较入味，我是腌制一个晚上的
第4步.腌制完后就可以下锅煎了，也可以放烤箱哦！（至于放入烤箱我还没尝试，所以温度什么的没有办法写出来，以后尝试了再这个菜谱吧）
第5步.煎的步骤我没有发图啦，就是煎得皮那边金黄金黄的，然后再反面再煎，先大火煎一煎那个皮煎至金黄，然后才转小火煎另一面！！我就加了个面饼拌一下那个黑椒酱炒鸡好吃哦
