经典猪肉馄饨的做法

经典猪肉馄饨的做法2

经典猪肉馄饨的食材和调料

猪里脊或前腿肉、一小块、生抽、适量、大葱、适量、姜、适量、五香粉、适量、料酒、适量、盐、适量、橄榄油、适量、面粉、适量、

经典猪肉馄饨的做法与步骤

第1步.肉馅儿: 将肉用绞馅机搅成肉馅，将大葱（葱可以多放些）、少量姜切成碎末放入肉馅中，加入适量五香粉，一小勺生抽，一小勺料酒，一小勺橄榄油，适量盐；搅拌均匀；（搅拌后闻起来很香~）

第2步.将揉好的面幹成大面饼；

第3步.用刀将面饼刮成竖条，切成小梯形；（我习惯切成这个形状