蒸菜卷的做法2
蒸菜卷的食材和调料
面粉、根据人数来定、粉条、1小把、海带、适量、小白菜、1颗、盐、1勺、鸡精、1勺、调味料、1勺、生抽、适量、老抽、适量、胡椒粉、适量、蒜、3瓣、
蒸菜卷的做法与步骤
第1步.我买的自发粉，倒适量面粉于盆中，刚开始用开水汤面，用筷子搅拌，后面用温水
第2步.搅拌后用手揉面，揉好放在那里准备馅料
第3步.将小白菜烫下，水分挤出去用刀切碎。粉条和海带用开水泡好后切碎，把粉条的水分用蒸笼布挤出去，然后都放在碗子放入加所有的调味料搅拌均匀
第4步.把揉好的面分成几份，就像擀饺子皮一样擀一大张
第5步.擀好后把馅料放在上面开始卷
第6步.把卷好的菜饼冷水防锅上蒸，水烧开后，蒸15分钟就好了，开吃！只不过，我是第一次做蒸菜卷，卖相不好看，不过味道不错